ばぁ〜
この前おいしいスペイン料理を食べまして
感動のあまりスペイン菓子もいろいろ食べてしまい
太ってしまいました
じゃなくて作ってみたくなりました
たぶんスペイン菓子三部作の予定
まずはポルボロン
食べるとすごくほろほろ〜とするクッキーです
スノーボールクッキーに似ているんだけど、ポルボロンは薄力粉を焼いて、粉のグルテンをなくしてから作ります
スペインのお祝い菓子で、クリスマスやお正月に食べられるらしいです
名前の由来
「ポルボ」＝スペイン語で「塵」
「ロン」は強調語尾
ポルボローネってクッキーもありますね
基本的には同じものらしくて、ポルボロンは丸くて分厚い形で、形をドーム状とかにアレンジしたものがポルボローネとされることが多いそうです
引用：
スペインの伝統菓子、ポルボロンレシピ | cotta column
めっちゃうまかったので作ってみなくっちゃ
誰を作ろうかな〜
砂のようにほろほろ〜としますよ
砂・・・
引用：
すなですな
スナバァ DE ポルボロン
まずは薄力粉を焼きます
焦げたにおいがするけど何だかおもしろE
ケーキ用マーガリンをまぜる〜
粉砂糖をまぜる〜
アーモンドパウダーと焼いた粉を入れる〜
卵とか水分が入らないので
ぽろぽろんしてますな
だいぶ冷やして伸ばし
あまりにもぼろぼろんなのでラップではさんでのばしました
牛乳パックで型を作って型抜き
救出成功
おくちも型抜き〜
焼くよ〜
焼けました
べいメモ
・あ〜〜これはおいしいですわ
かなり高配合だし焦げた粉の感じもちょっとあるし
ただ相当ぼろぼろっとするのでプレゼントには向かないかもしれないけどこんなのあげられたらかっこE
・パック型抜きクッキーだとつい大きくなってしまうんだよなぁ
止まらない系クッキーなので小さく作ったほうが腹のためだぞべいたん
↓作り方はこちらを参考にしました
薄力粉４５g
アーモンドパウダー４５g
ケーキ用マーガリン４５g
粉砂糖２５g
１５０度で２０分
ポケモン楽しみだばぁ〜
剣盾どっちにしようかしら
またウルトラソード的なのが出るんだったらそっちを剣に回そうかな〜
おいでませガラルポニータ
いや〜でもおしょうも好きなんだよなぁ
かもなべかもなべ
ぎりぎりまで悩むばぁ〜
