べいたんは いいつりざおを つかった！
ニョロモを つりあげた！
ロールケーキを作りたくなったんですよ
巻くのが苦手なので練習をしたかったのだ
ロールのうず巻きが似合うキャラいないかな〜
いた
画像出典： ポケモンだいすきクラブ・ポケモンずかん
ロールケーキDEニョロモ
卵黄と砂糖をぐるぐる🌀
→油、コーヒー、バニラエッセンス入れてぐるぐる🌀
→米粉入れてぐるぐる🌀
卵白と砂糖でメレンゲですよ
チーム卵黄とチーム卵白を合併して天板に流します
焼けました
中身はチーズクリームです
クリームチーズと砂糖をぐるぐる🌀
生クリームをぐるぐる🌀
両方合わせてぐるぐる🌀
チャレンジタイム
ロール生地は半分に切りました
キルシュがいたのでシロップがわりに使ってみたよ
薄くクリームを塗っていこ〜
ぐるぐる🌀
生地のもう半分を巻きつけてみたよ
あっこれしっぽに見えそうだからこのままで行こか〜
おめめ描きますよ〜
レンジであっためたチョコと白チョコとオーブンペーパーを駆使
べいメモ
・うず巻きを増やすためにクリーム薄く塗りをしたり、生地が分厚くならないように分量少なめ&米粉変更にしたりしたけど、この辺はおおむね成功〜
・生地とクリームそれぞれの味はとてもおいC
ただし巻かれるクリームの量が少なすぎるので食べるときに別添え必須というつらみを背負う
・やっぱりロールケーキを巻くのはむずかしいぜ・・・中に空洞ができてしまったので練習あるのみ
・固めのクリームを作ったのは正解だったぜ
・巻いてから1日冷やして切ったのもよかったと思うの
・スポンジの巻き終わり部分を斜めに切り落としたらいい感じに巻き終わりました
・ココア振ったらティラミスロールって名乗れると思うのでいつかやってみたE
チーム卵黄
卵黄3
砂糖25g
サラダ油20g
米粉50g
コーヒー25g
バニラエッセンス少し
チーム卵白
卵白3
砂糖25g
チームクリーム
クリームチーズ100g
生クリーム100cc
砂糖15g
ロール生地180度で8分＋3分くらい足しました
つぶらなひとみ！
