ぐは〜〜〜
くやしみの失敗
バニリッチくん、すまぬ・・・
この前「アイス」に関する記事で
バイバニラくんを取り上げたんだけど
アイス作ってこの子作ったら面白そうだなぁと思って
形がシンプルな進化前のバニリッチくんを作ってみようと思いました
かわE
ソフトクリームが作れるという噂を聞きつけ
せっかくなので初挑戦
温めた牛乳にゼラチンを溶かし
さらに砂糖も溶かします
カップのコーンをつくります
牛乳パックをくるくる
卵白、砂糖、溶かしマーガリン、薄力粉を入れて混ぜます
おうぎ形に薄く広げますよ
やけたらすぐに丸めます
あち〜あち〜
アイスに顔を直書きしてたら溶ける予感がするよ
先に作っておこう
ここまではいいかんじ・・・
さっきのゼラチン&砂糖を溶かした牛乳を
生クリーム&牛乳にまぜます
冷やしながらぐるぐる
時折冷凍庫に入れつつ
ぐるぐる
思ったほどクリームにならないぞ・・・？
ひや〜〜
しぼった瞬間に溶けるううう
次の日
さらによ〜く冷やしてもう一度しぼってみたけど
やっぱりすぐ溶けてしまう・・・
かなしみ
泣く泣く完全にカチコチの状態でバニリッチにすることを決断
べいメモ
・ソフトクリームむずかC・・・
なかなかしぼれない
絞り袋も一回破裂するくらいクリームは固いし
時間をかけてるとすぐ溶けちゃう・・・
・コーンは簡単だった！
すごく甘かったので次は砂糖ひかえめにしよう
すぐに巻かないと形をキープしてくれないのでスピード勝負
・バニリッチの目大きすぎちゃった
もっと小さいのも作っておくべきだったな〜
カップのコーン
卵白、砂糖、溶かしマーガリン、薄力粉
全部25g
180度で5分くらい
ソフトクリーム
牛乳120g
生クリーム90g
砂糖30g
粉ゼラチン3g
バニラエッセンス
アイスリベンジしたい！！！
