「紅茶は、いかがですか？あと、ミシシッピ・マッドケーキというのもありますが……おいしいですよ」
こってこての甘いケーキ
チョコとナッツがたっぷり
かまいたちの夜で出てくる、ちょっと憧れのケーキです
かまいたちの夜のモデルになったペンションクヌルプで実際に食べられるらしい
いつか行ってみたE
あと昔買ったファンブックに「カマイタチ・マッドケーキ」をめぐる話があって
とゆか今つい全部読んじゃったけど面白かった
今ダイエット中なので
甘さを極限まで抑えるべく配合してみた
なんでダイエットしてんのに甘いもの作るのよと聞かれたら
甘いものが好きだからさ
(いやでもちょっとは減ったんですよ！ほんとだよ)
それでは行ってみましょう
くるみを炒って刻みます
チョコ、ケーキ用マーガリン、砂糖、コーヒー、牛乳をまとめて湯せんにかけて溶かします
卵を入れて混ぜますよ
粉とベーキングパウダー
ぐるぐる
おっけー
－－－50分後－－－
おっ
いいかんじ
食べた感想
甘さひかえめ加減はおっけー
くるみたっぷりでおいしいね
ただ冷やした後はけっこう固くて食べにくいかんじ
パウンド型で焼いて、薄く切った方がおいしく頂けるかもしれません
もうちょっと配合変えたほうがいいかも
でも簡単だったのでまた作りたいな
自分用メモ
薄力粉、バター、チョコ(ブラック)130g
砂糖20g
卵1卵黄1
牛乳、コーヒー60cc
ベーキングパウダー小さじ2分の1
くるみ80g
減らすならバターかなぁ
作成時間50分以下
焼き時間150度で50分
15cm丸型
本日の作業BGM
かまいたちの夜
夏美さんの好きなカモミールティーと一緒においしくいただきました
